Nürnberger Originale:
Elisenlebkuchen
Was macht die originalen Nürnberger Elisenlebkuchen besonders?
Die Rezepturen sind zwar oft geheim,
doch in die Backstube der Familie Woitinek schau'n wir jetzt mal rein.
Produziert im Auftrag von tourismus.nuernberg.de
für den Nürnberger Christkindlesmarkt.
Danke an die fleißigen Lebküchner Tobias und Phillip von der Bäckerei Woitinek fürs Mitmachen.
Danke an Kristof Göttling für das Archivmaterial des Christkindlesmarkts von 2019.
Besonderen Dank auch an meinen Vater alias Tommie Goerz für das Schreiben des Gedichtes und für die Sprachaufnahme.
“Wenn’s Winter wird und kalte Zeit
lädt der Christkindlesmarkt nach Nürnberg ein,
zu Glühwein, Tand und Kerzenschein –
und den Elisenlebkuchen aus Nürnbergs Bäckereien.”
